Скирли - простое блюдо на праздник

Мужики, я расскажу вам, как сегодня удивить своих женщин.
Надо приготовить такое, чего они ещё никогда не ели.
Скирли именно такое блюдо.
Родом оно из Шотландии и представляет из себя жареную овсянку.
Но обо всем по порядку.

И так, мы начинаем готовить Скирли с мясной подливкой. Для этого:

1. Чистим и нарезаем лук.


2. Половину этого лука начинаем обжаривать на сливочном масле. Делаем это на среднем огне минут 5.


3. Добавляем к луку мясной фарш и обжариваем его на сильном огне несколько минут.


4. Заливаем фарш водой или бульоном. Перчим, солим и добавляем другие специи.
После чего не закрывая крышкой, оставляем томиться на среднем огне в течении полчаса.


5. Должно получиться примерно так. Если вода в процессе слишком сильно испарится - доливаем.
По факту мясо должно быть мягким и нежным. А сама подливка - чуть жидкой.


6. А теперь пришло время для собственно скирли. Растапливаем на сковороде сливочное масло.


7. Вновь обжариваем на масле лук. Но в отличии от прошлого - он должен быть более мелко-нарезанным.


8. Через 4 минуты высыпаем к луку - овсяные хлопья. Перчим, солим их по вкусу и обжариваем на среднем огне 10 минут. Не забываем помешивать.


9. Получается вот такая красота.


10. Потом выкладываем обжаренную кашу и подливу вместе. И смотрим на реакцию жён.
Получается очень вкусно.


Дерзайте.