Курица Аль-Аркон в тёмном пиве

И вновь кулинарии пост.
На свой день рождения я решил себя побаловать вкуснятиной. А именно - запечь курицу по собственному рецепту.
А рецепт прост.

1.Для начала нам надо приобрести целую курицу и две бутылки тёмного пива. Я взял Крушовице.



2. Курицу выкладываем в ёмкость.


3. И заливаем тёмным пивом.



4. Всё. Больше ничего. Ни соли, ни специй.
Их нужно добавлять уже по вкусу, а для этого самого вкуса нужно хотя бы понять что получиться в итоге.
Лично меня устраивает без специй.

В итоге курицу оставляем отстаиваться в пиве на часа два. За это время птичье мясо пропитается пивом и получиться вкусняшка.


5. В таком виде, прямо в посуде, где замачивали (у меня это специальная стеклянная емкость) ставим в раскаленную до 250 градусов духовку. Где курица должна протомиться 45-60 минут.

6.Всё, Курица готова. Мясо мягчайшее и нежнейшее, прямо само отпадает от костей.
Рекомендую!
.